Нитрат калія
Нитрат калія Е252
Технологические функции Консервант, фиксатор окраски.
Синонимы Азотнокислый калий, калиевая соль азотной кислоты, калийная селитра, селитра калиевая; англ. potassium nitrate, potassium saltpetre, nitre, niter, potassium salt of nitric acid; нем.Kaliumnitrat, Kaliumsalpeter, Kaliumsalz der Salpetersaure; фр. nitrate de potassium, salpetre de potassium, nitre, set d’acide nitrique.
Эмпирическая формула KNO3 (безводный).
CAS №: 7757-79-1
Физико-химические
свойства: Тпл 336С.
Хор. раств. в воде; ср раств. в
спиртах.
Внешний вид Белые гигроскопичные кристаллы.