Динатрій фосфат пищевой "Alwernia", "Fosfa" /Польша, Чехия/

ООО «Галеан», Лтд на протяжении 20ти лет является поставщиком высококачественных ингредиентов ведущим предприятиям пищевой промышленности Украины, таких, как ГП «МилкиЛенд Украина», «Молочный Альянс», «Клуб Сыра», ПАО «Дубномолоко», «Гадяч Сыр ", и т.д.

ООО «Галеан», Лтд, как официальный дистрибьютор компании «FOSFA» (Чехия) предлагает для производственных нужд Вашего предприятия:

Динатрий фосфат - регулятор кислотности, эмульгирующей соль, влагоудерживающий агент, стабилизатор, синергист антиоксидантов.

Применение:

- Динатрий фосфат используется в производстве плавленых сыров в качестве соли-плавника. Часто используется в комбинации с другими фосфатами и цитратами.

- Добавление в сливочное масло в процессе обработки 0,1-0,3% динатрий фосфата повышает срок хранения масла, увеличивает рН.

- Для восстановления солевого (ионного) равновесия, которое необходимо для термостойкости молока, которое подвергается нагреванию, к нему добавляют соли-стабилизаторы, в качестве которых может выступать динатрий фосфат. Они связывают ионы кальция. Соли используются в виде 10-25% -х водных растворов. Доза соли-стабилизатора зависит от термостойкости конкретной партии молока, поэтому колеблется в пределах 0,05-0,4% от массы нормализующей смеси.

- Используется в качестве стабилизатора сухого молока и сливок, антикристализатора сгущенного молока и т. Д.

- Для ускорения раствора сухих смесей, например, для мороженого.

Поскольку наше предприятие является прямым импортером от производителя, мы гарантируем цены и условия оплаты, эксклюзивно разработанные для каждого нашего партнера !!!

Товар сопровождается сертификатом качества и гигиеническим заключением Минздрава Украины.

Доставка собственным транспортом, еженедельно, в любую точку Украины!