ru

Бензоат натрію - порошок

Бензоат натрію - порошок Е211

Технологічні функції: Консервант.

Синоніми: бензойнокіслого натрій; англ. sodium benzoate; ньому. Natrium Benzoat; фр. benzoate de sodium.

Емпірична формула: C7H5O2Na

CAS №: 532-32-1

Фізико-хімічні властивості: Тпл 122С; легко розч. у воді (630 г / л); СР розч. в етанолі; не розчин. в орг. розчинниках.

Органолептичні властивості: Білий кристалічний порошок (або гранули) без запаху.

Застосування: Бензоат натрію за ТУ 64-6-395-86 «Натрію бензонат харчовий. Технічні умови »внесено до переліку сировини в ГОСТ 51272-99 «Сидри. Загальні технічні умови», ГОСТ 50903-96 «Консерви. Соуси овочеві. Технічні умови».

Інші галузі застосування: відхаркувальний засіб у фармацевтиці, консервант в косметиці, у виробництві клеїв, фарбників, стабілізатор полімерів.